ประวัติความเป็นมา
ศูนย์การเรียนรู้เกษตรทฤษฎีใหม่ของนายรุ่งเรือง เรืองฉาย มีจุดเริ่มต้นจากแนวคิดและความมุ่งมั่นของบิดา นายสำเภา เรืองฉาย เกษตรกรดีเด่น ตำบลไร่ใหม่ ซึ่งได้จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ขึ้นเพื่อเป็นแหล่งถ่ายทอดความรู้ด้าน เกษตรทฤษฎีใหม่และหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ให้แก่ประชาชนและผู้ที่สนใจ โดยมุ่งเน้นการนำความรู้ทางการเกษตรมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับวิถีชีวิต สามารถพึ่งพาตนเอง และสร้างความมั่นคงให้แก่ครอบครัวและชุมชน
นายรุ่งเรือง เรืองฉาย ผู้เป็นบุตร ได้มีความสนใจและซึมซับองค์ความรู้ด้านการเกษตรจากบิดามาโดยตลอด จึงมีความตั้งใจที่จะ สืบสานและเดินตามรอยแนวทางของบิดา โดยได้ศึกษาต่อด้านการเกษตรจนสำเร็จการศึกษา จากวิทยาลัยเกตรและเทคโนโลยีเพชรบุรี และนำความรู้ที่ได้รับมาพัฒนาต่อยอดการดำเนินงานของศูนย์การเรียนรู้ให้มีความทันสมัยและสอดคล้องกับบริบทของสังคมในปัจจุบัน
ปัจจุบัน นายรุ่งเรือง เรืองฉาย ได้เข้ามารับหน้าที่เป็น วิทยากรและผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้แทนบิดา โดยให้ความสำคัญกับการนำเทคโนโลยีและองค์ความรู้ด้านการเกษตรสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต ลดต้นทุน และสร้างอาชีพที่สามารถนำไปปฏิบัติได้จริง โดยหนึ่งในกิจกรรมเด่นของศูนย์ คือ การผลิตและเพาะเห็ดนางฟ้า ซึ่งเป็นอาชีพที่ใช้พื้นที่ไม่มาก สามารถดำเนินการได้ในระดับครัวเรือน และสามารถสร้างรายได้ให้แก่ผู้เรียนและผู้สนใจ
นอกจากนี้ ศูนย์การเรียนรู้ยังได้จัด หลักสูตรการเพาะเห็ดนางฟ้า สำหรับประชาชน นักเรียน นักศึกษา และผู้ที่สนใจ เพื่อถ่ายทอดตั้งแต่ความรู้พื้นฐาน การเตรียมวัสดุและอุปกรณ์ การดูแลรักษา การควบคุมสภาพแวดล้อม การเก็บผลผลิต ตลอดจนแนวทางการนำผลผลิตไปสร้างมูลค่าเพิ่มและจำหน่าย
ศูนย์การเรียนรู้เกษตรทฤษฎีใหม่แห่งนี้จึงเป็นตัวอย่างของการ สืบสานองค์ความรู้จากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก พร้อมต่อยอดด้วยความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมทางการเกษตร เพื่อให้เกิดการเรียนรู้ตลอดชีวิต ส่งเสริมการพึ่งพาตนเอง และสร้างโอกาสในการประกอบอาชีพให้แก่ประชาชนในชุมชนอย่างยั่งยืน
