Prachuap Learning T-MAP | สำนักงาน สกร.ประจำจังหวัดประจวบคีรีขันธ์
กลับหน้าสำรวจ
บุคคล

นายวิทยา สันติสุขไพบูลย์

ทับสะแก ต.ทับสะแก

3 ครั้ง สกร.อำเภอทับสะแก

ข้อมูลทั่วไป

ที่ตั้ง หมู่ 3 ถนน - ทับสะแก ต.ทับสะแก
โทรศัพท์ 0815729665
ไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์ (email) toomtam.sd@gmail.com
ช่องทางการติดต่ออื่นๆ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064195950470
ความเชี่ยวชาญ & ประสบการณ์ สาขาเกษตรกรรม

สิ่งอำนวยความสะดวก

100 รองรับ (คน)
20 ที่จอดรถ (คัน)
4 ห้องน้ำ (ห้อง)
6 โต๊ะ (ตัว)
40 เก้าอี้ (ตัว)

ประวัติความเป็นมา

วิทยา สันติสุขไพบูลย์ จากเด็กที่เกิดในพื้นที่ที่คนสังคมตราหน้าว่า ถ้าเป็นชายไม่ตายก็ติดคุก ถ้าเป็นผู้หญิงท้องไม่มีพ่อก็หนีตามกันไป สิ่งเหล่านี้บอกถึงปัญหาความรุนแรงของสังคม “แม้เราจะเลือกเกิดไม่ได้แต่เราเลือกที่จะเป็นได้” คำนี้เป็นความคิดพื้นฐานที่ผมมีไว้ในใจตลอดมา เกษตรกรรมเป็นมาดกตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น ไม่ใช่แต่อาชีพแต่มันคือความมั่นคงทางอาหาร เป็นปัจจัยสี่ ที่มีคุณค่าทางจิตใน ที่ดินทำกินที่สร้างมาด้วยหยาดเหงื่อแรงงานของผู้เป็นพ่อทำให้ผมเห็นถึงความสำคัญของการเกษตร หลังจากจบการศึกษาผมได้ทำงานเป็นลูกจ้างของรัฐด้วยผู้เป็นพ่อให้ลูกเป็นเจ้าคนนายคน เป็นหน้าเป็นตาของวงศ์ตระกูล จากคำถามของเกษตรกรคนหนึ่งที่มีความหมายลึกเข้าไปในหัวใจ มันทำให้ความหมายของการมีชีวิตของผมเปลี่ยนไป จากคนที่มีความก้าวหน้าทางการงานกลับมาเป็นเกษตรกรเดินดิน คนที่ไม่มีใครนับหน้าถือตา แต่กลับทำให้ผมเห็นถึงการสร้างความมั่นคงของสังคม การรวมตัวจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน ฯ เกิดขึ้นจากการเป็นพ้องต้องกันของเกษตรกร สร้างความเป็นปึกแผ่น ความเสมอภาคอำนาจในการต่อรอง การเก็บและรวบรวมข้อมูลที่เป็นงานวิจัย และได้เป็นโอกาสให้เกษตรกรเข้ามาแลกเปลี่ยนความรู้ “สิ่งที่เราทำอยู่ทุกวันนี้มันไม่ได้เป็นแต่ความมั่นคงทางอาหารแต่อย่างเดียว แต่มันกลับทำให้คนมองเห็นค่าของคนมาขึ้น” ผมมีแนวความที่จะทำการเกษตรแบบผสมผสาน ด้วยพึ่งพาสารเคมีให้น้อยที่สุด จนปัจจุบันเกษตรกรที่เข้ารวมอยู่ในวิสาหกิจชุมชนฯไม่ได้ใช้สารเคมีในการประกอบการเกษตร การทำการเกสรของเรานั้น ได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นหลักในการดำเนินชีวิต

ความเป็นมาของแหล่งเรียนรู้

จากความตั้งใจในการพัฒนาคุณภาพชีวิตและสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน จึงเกิดการรวมตัวกันของประชาชนในพื้นที่ จัดตั้งเป็น กลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวชุมชนบ้านทุ่งประดู่ โดยนำทรัพยากรในท้องถิ่น ภูมิปัญญา วิถีชีวิต และองค์ความรู้จากการประกอบอาชีพมาพัฒนาเป็นกิจกรรมการเรียนรู้และกิจกรรมการท่องเที่ยวชุมชน
ศูนย์เรียนรู้บ้านสวนวิทยา จึงเป็นแหล่งเรียนรู้ที่รวบรวมองค์ความรู้และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีความหลากหลาย โดยเน้นให้ผู้เรียนได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง ผ่านการสาธิตและการลงมือปฏิบัติ สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการดำรงชีวิต ลดรายจ่าย สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ ตลอดจนเป็นพื้นที่ในการอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่ต่อไป

กระบวนการจัดการเรียนรู้

1. ฐานการเรียนรู้การเพาะผำ
เรียนรู้เกี่ยวกับการเพาะผำ การดูแล การเก็บเกี่ยว และการนำผำมาใช้ประโยชน์และสร้างมูลค่าเพิ่ม
2. ฐานการเรียนรู้การเลี้ยงไก่
เรียนรู้วิธีการเลี้ยงไก่ การดูแล การจัดการโรงเรือน ตลอดจนการนำผลผลิตไปใช้บริโภคหรือสร้างรายได้
3. ฐานการเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ
เรียนรู้การเตรียมดิน การเพาะปลูก การดูแลรักษา และการเก็บเกี่ยวผักปลอดภัย เพื่อบริโภคในครัวเรือนและจำหน่าย
4. ฐานการเรียนรู้การทำน้ำตาลมะพร้าว
เรียนรู้ภูมิปัญญาการทำน้ำตาลมะพร้าว ตั้งแต่การเก็บน้ำตาลจากจั่นมะพร้าว การเคี่ยว การทำให้ได้คุณภาพ ตลอดจนการนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์
5. ฐานการเรียนรู้การทำขนมนาฬิเกลอยแก้ว
เรียนรู้การนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นขนม เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต และสามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชน
6. ฐานการเรียนรู้การห่มทราย
เรียนรู้ภูมิปัญญาและวิถีการใช้ประโยชน์จากทรายตามบริบทของพื้นที่ โดยผู้เรียนได้เรียนรู้ขั้นตอน วิธีการ และแนวทางการปฏิบัติอย่างเหมาะสม พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมา