ประวัติความเป็นมา
นางสาวสอิ้ง บุตรเจียมใจ เป็นผู้มีความรู้และประสบการณ์ด้าน การแปรรูปใบสับปะรดเป็นกระดาษใยสับปะรด โดยเล็งเห็นว่าพื้นที่อำเภอปราณบุรีมีการปลูกสับปะรด และหลังการเก็บเกี่ยวมีใบสับปะรดเหลือจากภาคการเกษตรจำนวนมาก จึงเกิดแนวคิดในการนำวัสดุเหลือใช้ดังกล่าวมาเพิ่มมูลค่าให้เกิดประโยชน์
จากความสนใจและการเรียนรู้ผ่านการทดลองและลงมือปฏิบัติ ได้พัฒนาความรู้เกี่ยวกับการคัดเลือกใบสับปะรด การเตรียมเส้นใย การแปรรูปเส้นใยเป็นเยื่อกระดาษ และการขึ้นรูปเป็นแผ่นกระดาษใยสับปะรด ซึ่งมีเอกลักษณ์จากเส้นใยธรรมชาติ และสามารถนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้
